Um sanitário válvula de esfera é um tipo de válvula limpa feita de aço inoxidável que evita o acúmulo de sujeira devido à sua superfície brilhante. Funciona girando uma bola com orifício central em 90 graus para iniciar ou interromper o fluxo do líquido. É composto por um corpo de aço, a própria esfera, uma haste que conecta a esfera a um controle externo, vedações para fechamento hermético e uma alça ou atuador para operação manual ou automática. Esta válvula é essencial em indústrias de alimentos e medicamentos onde a limpeza é crucial. Ele foi projetado para permitir a passagem fácil de todos os tipos de líquidos sem perder muita pressão e pode ser conectado de diversas maneiras, como fixação ou soldagem. Os melhores materiais para essas válvulas são os tipos de aço inoxidável 304 e 316, sendo o 316 especialmente bom para resistir à ferrugem. Elas são mais difíceis de usar do que válvulas de PVC ou latão, mas são muito mais limpas.