Um sanitário de aço inoxidável válvula à prova de mistura é um dispositivo inteligente que permite a passagem de dois líquidos diferentes ao mesmo tempo, sem misturá-los. Foi construído para segurança e limpeza, e é controlado de longe com a pressão do ar. Esta válvula é importante na fabricação de alimentos, bebidas, laticínios, remédios e produtos químicos diários porque mantém as coisas limpas e evita vazamentos. Possui dois caminhos para líquidos, cada um com suas próprias partes para controlar o fluxo, e um espaço entre eles para detectar eventuais vazamentos. Essas válvulas são fortes, podem suportar temperaturas extremas de -10°C a 130°C (14°F a 266°F) e pressões de até 145 psi (10 bar). Eles também vêm com diversos tipos de lacres que atendem aos padrões de saúde.